要找一本講述完整自然科學的書籍其實選擇性很多

台灣野生食用植物圖錄這本書是我目前看到講某個特定領域的好書！

一直以來心中都有著一顆科普魂

所以對於這類叢書，在一些書店都會停留很久

細細品味～

尤其像是這一本台灣野生食用植物圖錄

在書店看過後，衷心覺得好看！

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不然書本那麼多，全部買完不就破產了！

如果對於科普相關書籍有興趣的朋友，推薦台灣野生食用植物圖錄給你們

希望幫助大家學得更多新知喔！

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這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

一本日治時期的野菜指南，
蒐羅台灣百種常見的野生食用植物，
展現今人不盡然知道的食用和採集經驗。

本書介紹的一百種台灣野生食用植物，
都是經過嚴密的鑑定，
並思考植物體各部份的料理方法，
再判斷這些植物作為食品的品質，
區分為「優」、「良」、「可」及「不可」四個等級。

此外，亦揭載原植物的寫生圖，
再加上國內具有實際採食經驗的自然作家劉克襄，
為書中的野生食用植物現況及食用方式做註解說明，
植物攝影家呂勝由為本書做審定及提供植物照片，
讓不具備植物學知識的人，
也能夠按圖索驥，尋覓山野好滋味；
更為這個開始重視極簡、自然生活的社會，
創造出嶄新的飲食文化意涵。

本書特色

1.本書為日治時代作品，書中的觀點呈現出日治時期植物學家對這些食用植物的觀察。讀者可藉此了解當時植物分佈的情形，若配合今日調查所見，當能比較今昔植物的消長，印證氣候、開發、人類應用等因素對植物分佈的影響。此外，還能透過書中圖像繪製、文字描述與學名的鑑定，比較今昔學者在植物分類觀點上的差異，了解某些植物學名的演變過程。

2.由於時代的進步、人們飲食習慣的改變，認識野菜、追求原味食蔬的口感，成為一種時尚。食用野菜不但可以滿足人們嘗鮮的心理，還能儉省荷包的開銷，更能順應回歸自然的消費潮。本書的重印，可以作為人們認識野菜、食用野菜的指南。

本書雖為日治時期舊作，但新增加植物學家呂勝由老師為本書作審定，並提供書中植物的實際照片，讓本書的植物能夠真實地呈現在讀者眼前。此外，亦增補自然作家劉克襄的採食經驗，讓這些野菜能在現代社會更增添鮮活的食用新意涵。

作者簡介

台灣植物同好會

成立於一九四三年（昭和十八年）一月的日治時期組織，成立的宗旨起因於體會到生存空間的四周都是植物，但人類卻對這些植物毫不關心、毫無知識，因此集結有志一同的夥伴組成同好會，藉以親近、觀察植物。

譯者簡介

姚巧梅

目前在東台灣最美麗的學校——大漢技術學院教書。暇餘從事研究和翻譯。著作有：《京都八年》（散文），譯作有：《白楊樹之秋》、《西日之町》、《台灣日治時代遺跡》、《台灣土地．日本表情》、《中年以後》、《晚年的美學》、《綠手指》、《後五十歲的選擇》、《成吉思汗一族》等三十餘本。

註解者簡介【博客來新書優惠出清-部落客心得】

劉克襄

台灣台中人，一九五七年生。長年進行鳥類、植物觀察，歷史旅行與舊路探勘，並從事詩、散文、報導文學及長篇小說等各類型文學創作。曾獲吳三連獎、時報新詩推薦獎。

具有詩人易感的特質，真情傳達出自然觀察家對於景物的判斷與觀察趣味。他以長年在台灣各地走訪的經驗，提出屬於他個人的野外觀察觀點。近年並致力於從事野菜蔬果的調查、採食、繪圖，試圖建構出台灣野菜的新食用哲學。

著有《鯨魚不快樂時》、《不需要名字的水鳥》、《小石頭大流浪》、《大頭鳥小傳奇》、《福爾摩沙大旅行》、《山黃麻家書》、《綠色童年》、《少年綠皮書》、《迷路一天，在小鎮》、《北台灣漫遊——不知名山徑指南1、2》、《失落的蔬果》等數十餘種。

攝影∕審定者簡介

呂勝由

台灣花蓮人。現任職林業試驗試所，專事植物研究。由於興趣及研究工作所需，經常往來於台灣山林野地間，與花草樹木為伍，練就數一數二的植物辨識功夫，是國內著名的植物分類學家，也是傑出的植物攝影家。其攝影作品不但可清楚的觀察到植物的特徵，亦兼具生態之美，能引領讀者認識植物，並透過體認植物之美而親近植物、熱愛植物。

學術論文著作無數，較科普化的著作有《野花365天》、《台灣賞樹情報》、《台灣彩色植物圖鑑》、《台灣稀有及瀕危植物之分級彩色圖鑑（I ~ VI）》、《太魯閣國家公園——綠》、《蘭嶼島雅美民族植物》、《台灣植被類型圖說》等。

須知：

  • 譯者：姚巧梅
  • 出版社：玉山社

    新功能介紹

  • 出版日期：2009/02/16
  • 語言：繁體中文




底下這些也是熱門的書單值得推薦喔！

2016年11月09日 12:20



function httpGet(theUrl){var xmlHttp = new XMLHttpRequest();xmlHttp.open( 'GET' , theUrl, false );xmlHttp.send( null );return xmlHttp.responseText;}

var theUrl = '';

document.write(httpGet(theUrl));

記者關韶文／台北報導

「大部分人對我的印象，可能是歐陽非凡。」李玉璽在接受《華流》雜誌專訪時這麼說，提到他名字或許很多人聯想到的會是電影《我的少女時代》，但從歌手身分出道的他，在歷經兩年表演和戲劇洗禮後，【博客來新書優惠出清-一定要買】李玉璽的音樂能量仍如同頻頻爆發的小宇宙，帶著第二張全創作專輯《Mr.Lucy》再度回歸樂壇。

▲李玉璽登上11月華流雜誌。（圖／華流提供）

身為創作的歌手的李玉璽，大方分享了自己累積靈感的秘訣，他說：「我會去書店看人和書，但我不會翻書，我只會去看書的名字，因為書名可以啟發很多靈感和概念，不同的書名也可能被我兜在一起變成一首歌，而且看多了也能知道更多的詞彙，之後寫歌時可能就會浮現出來。」

▲李玉璽會在書店找尋創作靈感。（圖／華流提供）

這次同樣主打創作專輯，當中李玉璽也將自己的感情觀寫入歌中，像是《想》這首歌則是李玉璽第一首專屬「戀愛進行式」的作品，雖然寫歌的當下仍處於單身階段，但卻在創作之中投射過去戀愛時的甜蜜，他的腦海中甚至還浮現了，那個曾經深愛的女孩看著花朵的模樣。

▲李玉璽坦承自己需要大量的睡眠時間。（圖／華流提供）

無論愛情或是事業，都可感覺得出李玉璽相當清楚自己的想法，而這也來自一個開明家庭的養成，家人的信任更讓玉璽能大聲地說，自己是一個沒有叛逆期的小孩。求學時期，玉璽家裡只要求分數及格就好，不求第一也不要最後，甚至還立了晚上11點前要睡覺的「健康」規定，只是整個求學過程的「睡眠充足」，也讓玉璽笑說有了後遺症，甚至睡了8個小時還是會覺得累，讓他經常在工作的空檔或是車程中補眠，迅速入眠的程度，連身旁的工作人員都跟著佩服。

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var theUrl = '';

document.write(httpGet(theUrl));

記者關韶文／台北報導

「大部分人對我的印象，可能是歐陽非凡。」李玉璽在接受《華流》雜誌專訪時這麼說，提到他名字或許很多人聯想到的會是電影《我的少女時代》，但從歌手身分出道的他，在歷經兩年表演和戲劇洗禮後，李玉璽的音樂能量仍如同頻頻爆發的小宇宙，帶著第二張全創作專輯《Mr.Lucy》再度回歸樂壇。

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▲李玉璽會在書店找尋創作靈感。（圖／華流提供）

這次同樣主打創作專輯，當中李玉璽也將自己的感情觀寫入歌中，像是《想》這首歌則是李玉璽第一首專屬「戀愛進行式」的作品，雖然寫歌的當下仍處於單身階段，但卻在創作之中投射過去戀愛時的甜蜜，他的腦海中甚至還浮現了，那個曾經深愛的女孩看著花朵的模樣。

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